Хөлдөөсөн хүнсний ногоо
Хөлдөөсөн хүнсний ногоо гэдэг нь чинжүү, улаан лооль, шош, өргөст хэмх зэрэг шинэхэн ногоог хамгийн бага температурт, боловсруулсны дараа аль болох хурдан хөлдөөж бэлтгэсэн жижиг савлагаатай хүнсний бүтээгдэхүүн юм.
Олон хүмүүс хөлдөөсөн хүнсний ногоог эрүүл мэндэд хортой гэж боддог тул хөлдөөсөн хүнсний ногоо нь дундаж түүхий хүнсний ногоо шиг шинэхэн, тэжээллэг биш гэж боддог ч шинэ судалгаагаар хөлдөөсөн хүнсний ногооны тэжээллэг чанар нь дундаж түүхий ногоотой харьцуулахад өндөр байгааг харуулж байна. Жимс, хүнсний ногоо хурааж авмагц шим тэжээл нь аажмаар задарч, ихэнх бүтээгдэхүүн зах зээлд гарах үед анх түүж авсан үеийнх шигээ шинэхэн биш байдаг.
Заримдаа тариаланчид жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоог боловсорч гүйцэхээс нь өмнө хурааж авдаг бөгөөд ингэснээр тээвэрлэхэд хялбар болгох эсвэл гадаад төрхийг нь хадгалахад хялбар байдаг. Энэ нь бүх төрлийн витамин, эрдэс бодисыг боловсруулахад бага хугацаа шаардагдана. Тэд боловсорч гүйцсэн хэвээр байгаа ч тэд бүрэн боловсорсон хүмүүс шиг шим тэжээлээр баялаг байхаа больсон. Түүнчлэн жимс, хүнсний ногоо тээвэрлэх явцад маш их дулаан, гэрэлд өртөж, илүү эмзэг витамин С, В1 зэрэг зарим шим тэжээлийг доройтуулдаг.
Гэсэн хэдий ч хөлдөөсөн хүнсний ногоог ихэвчлэн боловсорч гүйцсэн үед буюу жимс, хүнсний ногооны тэжээллэг чанар хамгийн өндөр үед хөлдөөдөг бөгөөд энэ нь хамгийн их шим тэжээл, антиоксидантыг өөртөө шингээж, хүнсний ногооны шинэлэг, шим тэжээлийг хадгалж, амтанд нь нөлөөлөхгүй.
Энэхүү боловсруулалтын арга нь хүнсний ногооны усыг хурдан хэвийн, нарийн ширхэгтэй мөсөн талстууд үүсгэж, эсэд жигд тархаж, ургамлын эд эсийг устгахгүй, харин хүнсний ногооны дотоод биохимийн процесс явагдахгүй тул бактери, хөгц үүсэх боломжгүй болно. Түргэн хөлдөөсөн хоол идэхэд маш тохиромжтой, угаах, зүсэх, бага зэрэг гэсгээхгүйгээр гэртээ авч болно. Хөлдөөсөн хүнсний ногооны ихэнх бүтээгдэхүүнийг чанаж болгосон байдаг ба зарим нь давс, бусад амтлагчийг нэмдэг тул хурц галаар чанаж, агшин зуур чанаж, амт, өнгө, витамины агууламж гэх мэт шинэхэн хоолыг бараг л адилхан.
Загвар: FROZEN
Төрөл: Холимог
Боловсруулах төрөл: Холимог
Хөлдөөх үйл явц: IQF
Тариалангийн төрөл: НИЙТЛЭГ, Ил задгай
Хэсэг: БҮХЭН
Хэлбэр: Тусгай хэлбэр
Сав баглаа боодол: Бөөнөөр, бэлгийн савлагаа
Баталгаажуулалт: HACCP, FDA, GAP, BRC, KOSHER, CIQ, ISO22000, HACCP, GAP, BRC, KOSHER, ISO22000
Анги: А
Жин (кг): 10
Гарал үүслийн газар: Шаньдун, Хятад
Бүтээгдэхүүн: хөлдөөсөн ногоо, жимс жимсгэнэ
Стандарт: А
Багц: 10 кг хайрцаг
Төлбөр: L/C эсвэл T/T
Гарал үүсэл: Хятад
MOQ: Ямар ч тоо хэмжээг бусад бүтээгдэхүүнтэй хольж болно
Хадгалах хугацаа: -18ºС-д 24 сар хадгална
Нийлүүлэлтийн хугацаа: Бүх жилийн турш
