Лууван

Луувангийн бүтээгдэхүүний тодорхойлолт: Ойролцоогоор. 1 кг тутамд 5-7 лууван - гэхдээ бодит тоо хэмжээ нь өөр байж болно. Лууванг түүхийгээр нь хөнгөн зууш болгон идэж болно, эсвэл чанаж, луувангийн бялуу, маффин гэх мэт амтат болон зарим амтат хоолонд хэрэглэж болно. Тэдгээрийг буцалгаж, уураар жигнэж, жигнэж, шарж, шарсан, шарсан эсвэл богино долгионы зууханд хийж болно. Лууванг зөөлөн болтол нь чанаж болгосон байх ёстой, гэхдээ бага зэрэг шаржигнуур хэвээр байна. Эсвэл лууванг зөөлөн болтол нь чанаж, нухаж эсвэл нухаш болгоно. Лууван бол бета-каротинаас авахуулаад А аминдэмийн хамгийн баялаг хүнсний ногооны эх үүсвэр юм. Нэг дундаж лууван нь хоолны дэглэмд хэрэглэхийг зөвлөсөн хэмжээнээс их хэмжээгээр хангадаг